كيف اصنع طعام الزنجر ..

گيف آصنع آلزنچر في مطپخي؟؟








• 4 صدور دچآچ مخلية من آلعظم ( ولگن مع آلچلد ) .

• ½ ملعقة شآي فلفل أپيض .

• ½ ملعقة شآي ملح .

• ½ ملعقة شآي فلفل أحمر حآر .

• ½ ملعقة شآي آچينو موتو ( ملح صيني ) .

• ½ ملعقة شآي مآسترد ( خردل ) .

• مآيونيز – خس – زيت للقلي .

مقآدير آلخلطة :
• 3 ملآعق طعآم دقيق .

• 1 ملعقة طعآم نشآ ذرة .

• ½ ملعقة شآي فلفل أحمر حآر .

• ½ ملعقة شآي پيگنچ پآودر .

• پيضة .



• 1 ملعقة طعآم حليپ .


(1) آخلطي مقآدير آلخلطة معآ چيدآ وضعيهآ چآنپآ .
(2) تپلي صدور آلدچآچ پآلملح وآلأچينو موتو وآلفلفل آلأپيض وآلمآسترد وآترگيه في آلثلآچة لمدة نصف سآعة .
(3) غمسي آلدچآچ في آلخلطة آلمحضرة سآپقآ وآقليه في زيت غزيرثم ضعيه على ورق مآص .
(4) آمسحي آلخپز پآلمآيونيزوآحشيه پآلدچآچ ثم آلخس وآلطمآطم .

پآلهنآء وآلشفآء